Machtig mooi, les Macarons
machtig mooi les macarons Een woordje vooraf Lang geleden van Grenoble naar Chambéry gelift. In de Patisserie daar lagen in de etalage de Chardons des Alpes, lavendelblauwe chocolade distels!…
Vergeten fruit
VERGETEN FRUIT Bij mijn buurvrouw (een oudere Franse dame) staat een kweeperenboom op haar weiland. Zij heeft mij als dank voor de groenten die ik haar deze zomer regelmatig bracht…
Brood
BROOD Voor de Fransen is goed brood belangrijk. Brood bestaat al heel lang. Frans brood is er in veel variaties. Sommige Fransen gebruiken het oude brood de dag erna en…