Feitjes en Weetjes februari 2026
Zijn truffelvelden een oplossing ter vervanging?
Er is kalkrijke grond nodig: De oplossing van truffelvelden ter vervanging van gerooide wijngaarden
Na het rooien van honderden hectaren wijngaarden in de Dordogne stelt Jean-Marc Olivier, van INRAE Bordeaux, voor om de wijngaarden te vervangen door truffelvelden. Een aanvullende activiteit, die kan worden gecombineerd met andere teelten.
Wat te doen nadat de wijnstokken zijn gerooid?
In de Bergeracois is 12% van de wijngaarden verdwenen, meer dan 1.000 hectare, als gevolg van het door de staat op nationaal niveau gelanceerde rooiprogramma.
In het beste geval zullen de eerste truffels over vier of vijf jaar verschijnen. Truffels en wijnstokken gedijen vaak goed op dezelfde grond, legt de onderzoeksdirecteur uit. “Truffels hebben kalkrijke grond nodig, in de regel dezelfde grond als voor wijnstokken. Maar we moeten wel waarschuwen dat niet alle wijngaardgrond geschikt is voor deze teelt.” Het duurt echter lang voordat de eerste oogsten voldoende zijn om inkomsten te genereren. “Eerst is er een diagnosefase vóór het planten en eventueel het voorbereiden van het terrein, wat een jaar of twee kan duren”, legt hij uit. “Maar vanaf het planten zullen de eerste truffels in het beste geval na vier of vijf jaar verschijnen en zal er na zes tot zeven jaar een significante oogst zijn, die na tien tot twintig jaar zijn hoogtepunt bereikt.” Gezien deze beperkingen zullen truffelvelden moeten worden aangevuld met andere gewassen, legt hij uit. “Er worden proeven gedaan met het planten van olijfbomen, maar in sommige gevallen zijn er ook mogelijkheden om tussenbouwge-wassen te telen, mits dit met grote voorzichtigheid gebeurt. We hebben het dan over aromatische planten, zoals lavendel. Ik ken een truffelteler die ook saffraan tussen zijn truffels heeft geplant.” Hij herinnert de boeren er echter aan voorzichtig te zijn en niet zomaar elke plant rond de truffelvelden te planten. “De truffel is erg kwetsbaar en als je zonder al te veel voorzichtigheid iets anders probeert, loop je meer kans op slechte dan op goede resultaten.”
Drie rotsblokken zijn op een weg in de Dordogne gevallen
In de nacht van donderdag op vrijdag 6 februari 2026 zijn drie rotsblokken op de D78 tussen Bourdeilles en Brantôme gevallen. De weg is sinds vrijdagochtend afgesloten en blijft dat in ieder geval tot het einde van de maand. De weg is op verzoek van de prefectuur afgesloten voor het verkeer. Er is een omleiding ingesteld via de weg naar Périgueux, de D106 en het restaurant Le Gergovie.
De aardverschuiving vond plaats kort voor 3 uur ’s nachts ten westen van Brantôme, ter hoogte van het kruispunt met de weg naar Chambre Brune. De stukken kalksteen zijn gevallen uit een klif die eigendom is van een particulier. 32 ton is naar beneden gestort op de weg en er liggen nog steeds stenen in een onstabiele situatie, tegengehouden door bomen en takken. Medewerkers van het departement zijn vrijdagochtend met een drone ter plaatse gekomen. Er zullen onderzoeken worden uitgevoerd om te achterhalen waarom deze drie rotsblokken zijn gevallen en of er nog meer instortingsgevaar bestaat op de D78. In afwachting daarvan blijft de weg tot ten minste 27 februari afgesloten.
Helikopter ingezet voor de grot van Maxange in Buisson-de-Cadouin.
Op woensdag 4 februari werd een helikopter ingezet voor een groot project in de grot van Maxange in Buisson-de-Cadouin. De helikopter vervoerde onderdelen van een loopbrug voor een nieuw bezoekersparcours dat boven de grot zal worden aangelegd.
“Het is ongelooflijk! Het is ont-zettend ontroerend, we zijn dit niet gewend op het platteland”, glim-lacht Cyril Caballero, mededirecteur van de grot van Maxange en zoon van de ontdekker van de site, bij het zien van de helikopter aan de horizon. Op 4 februari vond er een spectaculaire operatie plaats op de toeristische site van Buisson-de-Cadouin: een helikopter vloog over de grot om de site in te richten.
Een loopbrug boven de grot
Cyril en Olivier Caballero hadden al tien jaar het plan om het bezoekersparcours uit te breiden met een loopbrug boven de grot van Maxange. Het parcours ligt op 40 meter hoogte in een bos. Alleen een helikopter kon de onderdelen van de loopbrug vanaf de grond naar boven brengen. De helikopter uit Rodez heeft de onderdelen in een twintigtal vluchten langs de rotswand naar boven gebracht.
Een indrukwekkende operatie, maar ook een zeer ontroerende gebeurtenis voor de familie Caballero, die de grot in 2000 ontdekte. “Vijfentwintig jaar geleden werd het eerste werk in de grot gedaan met een tuinschep! Vandaag brengen we dat met een helikopter naar de top van de klif”, zegt Cyril Caballero. Zijn vader, Angel, had nooit gedacht dat hij dit ooit zou meemaken. “Er zijn herinneringen, dingen die weer naar boven komen. Zoals het besef dat mijn vader, die zich in de steengroeve heeft uitgesloofd, nooit een helikopter heeft gezien zoals ik die nu zie”, zegt hij. De stukken van de loopbrug worden vervolgens met de hand in elkaar gezet. En het nieuwe bezoekersparcours, bestaan-de uit educatieve panelen, raadsels en een uitkijkpunt, gaat begin april open. De grot van Maxange is tijdens de wintervakantie van 9 februari tot 8 maart weer open voor bezoekers.
Volkstelling: wanneer en waar vindt deze plaats in 2026?
De volkstelling heeft betrekking op de gehele bevolking die in Frankrijk woont. Maar deze vindt niet voor iedereen tegelijkertijd plaats, de jaren verschillen per gemeente:
- voor gemeenten met minder dan 10.000 inwoners vindt deze elke 5 jaar plaats en betreft deze de gehele bevolking;
- voor gemeenten met meer dan 10.000 inwoners vindt deze elk jaar plaats, maar op basis van een steekproef van 8% van de adressen, die elk jaar verschilt.
Waarvoor dient de volkstelling?
De volkstelling wordt uitgevoerd door het Nationaal Instituut voor Statistiek en Economische Studies (Insee) en de gemeenten. Hiermee kan worden vastgesteld hoeveel mensen er in Frankrijk wonen en wat de officiële bevolkingsaantallen van elke gemeente zijn. De volkstelling levert informatie op over de kenmerken van de bevolking: leeftijd, beroep, gebruikte vervoers-middelen, woonomstandigheden…
Dankzij deze gegevens kunnen projecten die u aangaan worden bedacht en uitgevoerd.
Deze cijfers zijn namelijk bepalend voor de bijdrage van de staat aan de begroting van de gemeenten. Het aantal inwoners is bepalend voor het aantal gekozen leden van de gemeenteraad, de wijze van stemmen, het aantal apotheken, enz. Kennis van deze statistieken is een van de elementen die het mogelijk maken om het nationale overheidsbeleid te bepalen. Op lokaal niveau worden ze gebruikt om te voorzien in de nodige collectieve voorzieningen (scholen, ziekenhui-zen, vervoersinfrastructuur, enz.). De analyse van deze gegevens helpt ook om de behoeften op het gebied van huisvesting in kaart te brengen, stelt bedrijven in staat hun klanten beter te leren kennen en helpt verenigingen om beter in te spelen op de behoeften van de bevolking.
De woning waar u zich moet laten registreren, is uw hoofdverblijfplaats. Als een volksteller u toch in uw tweede woning benadert, hoeft u geen vragenlijst in te vullen. De volksteller zal alleen enkele gegevens noteren.
Toegang tot sociale media verbieden voor kinderen jonger dan 15 jaar?
Gezien de toenemende risico’s van sociale media voor minderjarigen wil de regering vanaf het schooljaar 2026 de toegang tot sociale media verbieden voor kinderen jonger dan 15 jaar. Een wetsvoorstel hierover wordt momenteel behandeld door het parlement, maar de invoering van een digitale meerderheid in Frankrijk roept tal van ethische, juridische en technische vragen op.
De digitale meerderjarigheid ver-wijst naar de leeftijd waarop een minderjarige zich zonder toestem-ming van zijn ouders zelfstandig kan aanmelden bij een sociaal netwerk en wordt geacht in staat te zijn om zijn imago en persoonlijke gegevens te beheren en zelfstandig toe-stemming te geven voor het gebruik ervan door online diensten.
De digitale meerderjarigheid heeft tot doel minderjarigen te bescher-men tegen de psychosociale risico’s die verbonden zijn aan het gebruik van sociale netwerken (scherm-verslaving, slaapstoornissen, cyber-pesten, desinformatie, blootstelling aan gewelddadige, haatdragende of pornografische inhoud, enz.).
Sinds juli 2023 is de digitale meerderjarigheid in Frankrijk bij wet vastgesteld op 15 jaar. De wetgeving verplicht sociale netwerken om een technische oplossing te imple-menteren om de leeftijd van gebruikers te controleren en toestemming van de ouders te verkrijgen. Bij niet-naleving van deze verplichting kunnen onlineplatforms boetes krijgen die kunnen oplopen tot 1% van hun wereldwijde omzet. Maar deze wet die een digitale meerderheid invoert, is nooit van kracht geworden. Het decreet dat de inwerkingtreding van de maatregel moest regelen, is niet gepubliceerd omdat de Europese Commissie oordeelde dat de bepalingen van de wet in strijd waren met het Europese recht, met name met de verordening inzake digitale diensten, de Digital Services Act (DSA). Deze tekst legt gemeenschappelijke regels vast voor alle landen van de Unie om digitale diensten te reguleren. Zo mogen de lidstaten geen “aanvullende nationale eisen vaststellen of handhaven” op gebieden die al onder de DSA vallen. Zij mogen dit alleen doen als de Europese verordening dit uit-drukkelijk toestaat.
Le Salon de l'agriculture 2026 in Parijs: er werden al 52 medailles gewonnen
Tijdens “Le Salon de l’agriculture 2026” in Parijs, werden 52 producten uit de Dordogne bekroond. Er werden nu al zeventien gouden medailles uitgereikt, met name in de categorieën vleeswaren, foie gras en notenolie. Le Salon de l’Agriculture in Parijs duurt nog tot 1 maart. Van de 52 medailles zijn er 17 van goud, 26 van zilver en 9 van brons.
De winnaars zijn:
2 gouden medailles in de categorie “apéritifs et liqueurs”
- Le Gatinoix, de la Distillerie de la Salamandre in Sarlat
- L’apéritif de figue, de la Distillerie du Périgord, Sarlat
1 gouden medaille voor “la bière”
- La bière Stout de la brasserie artisanale, Sarlat
3 gouden medailles voor “les eaux de vie et whiskies”
- L’eau de vie de poire williams de la distillerie de la Salamandre, Sarlat
- La vieille eau de vie de prunes de Périgord, de la distillerie de la Salamandre, Sarlat
- Le whisky La Salamandre, Sarlat
3 gouden medailles in de categorie “charcuteries”
- La Rustique Terrine de campagne, Lou Peyrol pour la Périgourdine de Salaisons, Boulazac
- Pâté à l’ail et au thym, Domaine de la Crouzille, Tourtoirac
- Rillettes de canard, ferme de Fages, Saint-Geniès
3 gouden medailles voor “les huiles de noix”
- Huile de noix vierge extraite à chaud, Ferme des Roumevies, famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Huile de noix du Périgord AOC extraite à chaud, Ferme des Roumevies, Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Huile Vierge de Noix, huilerie d’Aiguevive, Castelnaud-la-Chapelle
4 gouden medailles voor “du foie gras”
- Foie gras entier d’oie, Ferme des Roumevies, Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Foie gras de canard entier, Maison Lembert et Les Conserves de Tante Alice, Beynac-et-Cazenac
- Magret de canard fumé entier, Ferme des Roumevies Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Rillettes d’oie, Ferme des Roumevies Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
1 gouden medaille voor “la viande de boeuf”
- viande de bœuf label rouge Limousin de la boucherie Lamponnaise, Saint-Julien-de-Lampon
2 zilveren medailles voor “la liqueur aux plantes”
- La liqueur de rose, de la distillerie de la Salamandre, Sarlat
- La liqueur de Verveine, de la distillerie de la Salamandre, Sarlat
1 zilveren medaille voor ” la bière”
- L’adorée, la double de la brasserie artisanale, Sarlat
1 zilveren medaille voor ” les froma-ges”
- Chaumes véritable de 2 kilos, de la fromagerie des Chaumes, Vélines
3 zilveren medailles voor de categorie “Charcuterie”
- Jambon cuit supérieur sans sel nitrité ajouté, Lou Peyrol, Boulazac
- Pâté Recette Landaise Terrine de Campagne, Lou Peyrol, Boulazac
- Saucisson Sec Fermiers, Copains Com’ Cochon, Saint-Laurent-La-Vallée
5 zilveren medailles voor “l’huile de noix”
- Huile de noix vierge, SARL Tribier, Paulin
- Huile vierge de noix, Moulin de Vielcroze, Castelnaud-la-Chapelle
- deux huiles de noix vierge extraite à chaud, Ferme des Roumevies Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Huile Vierge de Noix, Huilerie du Père Andrée, Castelnaud-la-Chapelle
13 zilveren medailles voor “foie-gras”
- Foie gras Oie entier au Monbazillac, Maison Lembert et Les Conserves de Tante Alice, Beynac-et-Cazenac
- Foie gras Oie entier, Maison Lembert et Les Conserves de Tante Alice, Beynac-et-Cazenac
- Foie gras d’oie entier en conserves, Ferme Andrevias, Famille Meynard, Sorges
- Foie gras entier mi-cuit d’oie, Ferme des Roumevies, Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Foie gras de canard entier au Monbazillac, Maison Lembert et Les Conserves de Tante Alice, Beynac-et-Cazenac
- Foie gras de canard entier, SARL Jardel, Calviac-en-Périgord
- Magret de canard séché, Grolière, Le Bugue
- Magret de canard séché et tranché, SARL Tribier, Ferme de Pleinefage, Paulin
- Rillettes de Canard au Foie Gras (20%), SARL Maison Pelegris, Les Farges
- Rillettes de canard au Foie gras, à la Truffe du Périgord, Sarliac-sur-l’Isle
- Rillettes au foie de canard, Grolière, Le Bugue
- Rilettes de canard, à la Truffe du Périgord, Sarliac-sur-l’Isle
- Rillette d’oie, SARL Tribier, Ferme de Pleinefage, Paulin
9 bronzen medailles
- Terrine de poulet, SARL Tribier, Ferme de Pleinefage, Paulin
- Huile de noix vierge extraite à chaud, Ferme de Roumevies, Famille Leymarie, Saint-Crépin-et-Carlucet
- Foie gras entier d’oie mi-cuit du Périgord, vendu sous les marques Lagrèze Foie gras, Mamie Louise, Lou Croquant, Cellier du Périgord, la Maison du foie gras, Real Périgord, Délices forestiers, Domaine de Fava, installé à Vézac
- Foie gras de canard entier en conserve, Foie gras Danos Frères, Trémolat
- Foie gras de canard entier en bocal, Ferme de Fages, SARL Palmi Périgord Noir, Saint-Genies
- Magret de canard séché, SARL Tribier, Ferme de Pleinefage, Paulin
- Rillettes pur canard, SARL Jardel et Fils, Calviac-en-Périgord
- la bière blonde de la Brassée 24, du fût Sarladais à Sarlat
- Chaumes le Crémeux de la fromagerie des chaumes, à Vélines