Recepten "Chez François" Geitenkaas met pompoenpuree Geitenkaas met pompoenpuree Bij mijn vorige recept in maart vertelde ik over wat te minderen met de koolhydraten. Bij dit receptje borduur ik daar…
Recepten "Chez François" diner Gebakken zalm in heerlijk gekruide kokosmelk Gebakken zalm in heerlijk gekruide kokosmelk Ingrediënten: 2 zalmfilets 300 ml kokosmelk 1 rode ui 200 g spinazie 8 zongedroogde…
Recepten "Chez François" lunchgerecht Warme feta met gebakken groenten en pecannoten We proberen nog steeds die vervelende “coronakilootjes”er af te krijgen en ik heb me daarom wat verdiept in koolhydraatarme…
Recepten "Chez François" Tarte à la choucroute Dit is echt een gerechtje dat past bij deze tijd van het jaar, zuurkool maar dan nét even anders. Het is een eenvoudig…
Recepten "Chez François" Witte chocolade cheesecake Witte chocolade cheesecake Veel mensen zijn bezig met een zogenaamd koolhydraatarm dieet. Wij letten ook meer op onze koolhydraten om de “lockdownkilo’s” wat in…
Recepten "Chez François" Fideuà, Fideuà, De vorige editie heb ik verstek moeten laten gaan omdat we heerlijk met vakantie waren met onze oldtimer Eriba. Eerst een paar dagen Zuid-Frankrijk bij…
Recepten "Chez François" Tapas Tonijnballetjes in wijnsaus en Kip in knoflooksaus Het is nog lekker zomerweer dus we kunnen nog fijn buiten genieten, dus ook dit keer weer een zomers…
Recepten "Chez François" meloensoep met parmaham Meloensoep met parmaham De temperaturen in onze mooie streek blijven maar oplopen dus is het tijd voor een leuk verfrissend gerechtje. Een meloensoepje is…
Recepten "Chez François" Nagerecht: Zuccotto Zuccotto Dit keer weer een nagerecht van Italiaanse bodem. Het ziet er altijd spectaculair uit maar is redelijk eenvoudig te maken…de Zuccotto!Zuccotto is een van…
Recepten "Chez François" Risotto alle Fragole (aardbeienrisotto) Risotto alle Fragole (Aardbeienrisotto) Na wat uitstapjes naar andere keukens nu weer een Italiaans gerecht, weer een risotto dit keer en eentje die…
Recepten "Chez François" GalaKtoboureko GalaKtoboureko Dit keer een echt Grieks nagerechtIngrediënten:500 gram filodeeg (flinterdun bladerdeeg)1 liter melk6 eieren1 kop suiker1 zakje vanillesuiker100 gr (fijne) griesmeel (semoule fine in Frankrijk)250 gr…
