Tapas of borrelhapje

Recepten "Chez François" Tapas Tonijnballetjes in wijnsaus en Kip in knoflooksaus Het is nog lekker zomerweer dus we kunnen nog fijn buiten genieten, dus ook dit keer weer een zomers…

Lees verder Tapas of borrelhapje

Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq

Recepten "Chez François" meloensoep met parmaham Meloensoep met parmaham De temperaturen in onze mooie streek blijven maar oplopen dus is het tijd voor een leuk verfrissend gerechtje. Een meloensoepje is…

Lees verder Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq

Nagerecht: Zuccotto

Recepten "Chez François" Nagerecht: Zuccotto Zuccotto Dit keer weer een nagerecht van Italiaanse bodem. Het ziet er altijd spectaculair uit maar is redelijk eenvoudig te maken…de Zuccotto!Zuccotto is een van…

Lees verder Nagerecht: Zuccotto

Nagerecht: Galaktoboureko

Recepten "Chez François" GalaKtoboureko GalaKtoboureko Dit keer een echt Grieks nagerechtIngrediënten:500 gram filodeeg (flinterdun bladerdeeg)1 liter melk6 eieren1 kop suiker1 zakje vanillesuiker100 gr (fijne) griesmeel (semoule fine in Frankrijk)250 gr…

Lees verder Nagerecht: Galaktoboureko

Lunchgerecht: Quarantaineburger

Recepten "Chez François" Quarantaineburger Quarantaineburger Dit keer iets heel anders, in deze barre tijden waar we in een “verrouillage” zitten een heel simpel gerechtje. Nu we min of meer thuis…

Lees verder Lunchgerecht: Quarantaineburger

Voor bij de borrel: Bladerdeeghapjes

Recepten "Chez François" Bladerdeeghapjes Dit keer gewoon heel wat anders, kleine voorgerechtjes met bladerdeeg, wederom makkelijk te maken maar vol van smaak. Het ziet er leuk uit en je kan…

Lees verder Voor bij de borrel: Bladerdeeghapjes

Chez François

About Chez Francois Chez François Bonjour,Ik ben Frans (François) Scherpenisse. Deze zomer hoop ik 60 jaar te worden. Samen met mijn vrouw Ingrid, onze twee honden en twee katten ben…

Lees verder Chez François

Hoofdgerecht: Civet de Sanglier

Recepten "Chez François" Civet de Sanglier Civet de Sanglier Ik had beloofd de Italiaanse keuken wat te verlaten en recepten van een mix van diverse keukens te gaan doen. Dit…

Lees verder Hoofdgerecht: Civet de Sanglier

Nagerecht: Salame del papa

Recepten "Chez François" Salame del papa Salame del papa Een klassiek Italiaans toetje Dit wordt het eerste gerechtje van het nieuwe jaar in deze rubriek, ik vond het heel leuk…

Lees verder Nagerecht: Salame del papa

Hoofdgerecht: Spaghetti alle Vongole

Recepten "Chez François" SPAGHETTI ALLE VONGOLE SPAGHETTI ALLE VONGOLE Dit keer weer een pastagerecht en niet zomaar eentje, het is één van mijn lievelingsgerechten: spaghetti alle vongole, oftewel spaghetti met…

Lees verder Hoofdgerecht: Spaghetti alle Vongole