Tapas of borrelhapje
Recepten "Chez François" Tapas Tonijnballetjes in wijnsaus en Kip in knoflooksaus Het is nog lekker zomerweer dus we kunnen nog fijn buiten genieten, dus ook dit keer weer een zomers…
Lees verder
Tapas of borrelhapje
Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq
Recepten "Chez François" meloensoep met parmaham Meloensoep met parmaham De temperaturen in onze mooie streek blijven maar oplopen dus is het tijd voor een leuk verfrissend gerechtje. Een meloensoepje is…
Lees verder
Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq
Nagerecht: Zuccotto
Recepten "Chez François" Nagerecht: Zuccotto Zuccotto Dit keer weer een nagerecht van Italiaanse bodem. Het ziet er altijd spectaculair uit maar is redelijk eenvoudig te maken…de Zuccotto!Zuccotto is een van…
Lees verder
Nagerecht: Zuccotto
Hoofdgerecht of voorgerecht: Risotto alle Fragole (Aardbeienrisotto)
Recepten "Chez François" Risotto alle Fragole (aardbeienrisotto) Risotto alle Fragole (Aardbeienrisotto) Na wat uitstapjes naar andere keukens nu weer een Italiaans gerecht, weer een risotto dit keer en eentje die…
Lees verder
Hoofdgerecht of voorgerecht: Risotto alle Fragole (Aardbeienrisotto)
Nagerecht: Galaktoboureko
Recepten "Chez François" GalaKtoboureko GalaKtoboureko Dit keer een echt Grieks nagerechtIngrediënten:500 gram filodeeg (flinterdun bladerdeeg)1 liter melk6 eieren1 kop suiker1 zakje vanillesuiker100 gr (fijne) griesmeel (semoule fine in Frankrijk)250 gr…
Lees verder
Nagerecht: Galaktoboureko
Lunchgerecht: Quarantaineburger
Recepten "Chez François" Quarantaineburger Quarantaineburger Dit keer iets heel anders, in deze barre tijden waar we in een “verrouillage” zitten een heel simpel gerechtje. Nu we min of meer thuis…
Lees verder
Lunchgerecht: Quarantaineburger
Voor bij de borrel: Bladerdeeghapjes
Recepten "Chez François" Bladerdeeghapjes Dit keer gewoon heel wat anders, kleine voorgerechtjes met bladerdeeg, wederom makkelijk te maken maar vol van smaak. Het ziet er leuk uit en je kan…
Lees verder
Voor bij de borrel: Bladerdeeghapjes
Chez François
About Chez Francois Chez François Bonjour,Ik ben Frans (François) Scherpenisse. Deze zomer hoop ik 60 jaar te worden. Samen met mijn vrouw Ingrid, onze twee honden en twee katten ben…
Lees verder
Chez François
Hoofdgerecht: Civet de Sanglier
Recepten "Chez François" Civet de Sanglier Civet de Sanglier Ik had beloofd de Italiaanse keuken wat te verlaten en recepten van een mix van diverse keukens te gaan doen. Dit…
Lees verder
Hoofdgerecht: Civet de Sanglier
Nagerecht: Salame del papa
Recepten "Chez François" Salame del papa Salame del papa Een klassiek Italiaans toetje Dit wordt het eerste gerechtje van het nieuwe jaar in deze rubriek, ik vond het heel leuk…
Lees verder
Nagerecht: Salame del papa
Hoofdgerecht: Spaghetti alle Vongole
Recepten "Chez François" SPAGHETTI ALLE VONGOLE SPAGHETTI ALLE VONGOLE Dit keer weer een pastagerecht en niet zomaar eentje, het is één van mijn lievelingsgerechten: spaghetti alle vongole, oftewel spaghetti met…
Lees verder
Hoofdgerecht: Spaghetti alle Vongole