Hoofdgerecht: Paella
Recepten "Chez François" paella PAELLA Een echte Spaanse klassieker….fijn voor de zomeravonden in plaats van een barbecue, dat is wat een paella is. Er bestaan natuurlijk verschillende soorten paella, marisco,…
Voorgerecht of tussengerecht: Krabtaartje met avocado
Recepten "Chez François" Voorgerecht of tussengerecht krabtaartje met avocado Krabtaartje met avocado Ik had een bourgondisch gerecht beloofd de vorige keer maar moet dit keer echt dit mooie gerechtje vertellen.…
Vegetarisch groentegerecht: Gebakken prei met feta
Recepten "Chez François" Vegetarisch groentegerecht: gebakken prei met feta gebakken prei met feta De laatste paar keer heb ik een recept met een laag koolhydraatgehalte erin geschreven. Dit is er…
Hoofdgerecht: Geitenkaas met pompoenpuree
Recepten "Chez François" Geitenkaas met pompoenpuree Geitenkaas met pompoenpuree Bij mijn vorige recept in maart vertelde ik over wat te minderen met de koolhydraten. Bij dit receptje borduur ik daar…
Hoofdgerecht: Gebakken zalm in heerlijk gekruide kokosmelk
Recepten "Chez François" diner Gebakken zalm in heerlijk gekruide kokosmelk Gebakken zalm in heerlijk gekruide kokosmelk Ingrediënten: 2 zalmfilets 300 ml kokosmelk 1 rode ui 200 g spinazie 8 zongedroogde…
Lunchgerecht: Warme feta met gebakken groenten en pecannoten
Recepten "Chez François" lunchgerecht Warme feta met gebakken groenten en pecannoten We proberen nog steeds die vervelende “coronakilootjes”er af te krijgen en ik heb me daarom wat verdiept in koolhydraatarme…
Hoofdgerecht: Tarte à la choucroute
Recepten "Chez François" Tarte à la choucroute Dit is echt een gerechtje dat past bij deze tijd van het jaar, zuurkool maar dan nét even anders. Het is een eenvoudig…
Nagerecht: Witte chocoladecheesecake
Recepten "Chez François" Witte chocolade cheesecake Witte chocolade cheesecake Veel mensen zijn bezig met een zogenaamd koolhydraatarm dieet. Wij letten ook meer op onze koolhydraten om de “lockdownkilo’s” wat in…
Hoofdgerecht: Fideuà
Recepten "Chez François" Fideuà, Fideuà, De vorige editie heb ik verstek moeten laten gaan omdat we heerlijk met vakantie waren met onze oldtimer Eriba. Eerst een paar dagen Zuid-Frankrijk bij…
Tapas of borrelhapje
Recepten "Chez François" Tapas Tonijnballetjes in wijnsaus en Kip in knoflooksaus Het is nog lekker zomerweer dus we kunnen nog fijn buiten genieten, dus ook dit keer weer een zomers…
Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq
Recepten "Chez François" meloensoep met parmaham Meloensoep met parmaham De temperaturen in onze mooie streek blijven maar oplopen dus is het tijd voor een leuk verfrissend gerechtje. Een meloensoepje is…