Hoofdgerecht: Geitenkaas met pompoenpuree

Recepten "Chez François" Geitenkaas met pompoenpuree Geitenkaas met pompoenpuree Bij mijn vorige recept in maart vertelde ik over wat te minderen met de koolhydraten. Bij dit receptje borduur ik daar…

Lees verder Hoofdgerecht: Geitenkaas met pompoenpuree

Hoofdgerecht: Tarte à la choucroute

Recepten "Chez François" Tarte à la choucroute Dit is echt een gerechtje dat past bij deze tijd van het jaar, zuurkool maar dan nét even anders. Het is een eenvoudig…

Lees verder Hoofdgerecht: Tarte à la choucroute

Nagerecht: Witte chocoladecheesecake

Recepten "Chez François" Witte chocolade cheesecake Witte chocolade cheesecake Veel mensen zijn bezig met een zogenaamd koolhydraatarm dieet. Wij letten ook meer op onze koolhydraten om de “lockdownkilo’s” wat in…

Lees verder Nagerecht: Witte chocoladecheesecake

Hoofdgerecht: Fideuà

Recepten "Chez François" Fideuà, Fideuà, De vorige editie heb ik verstek moeten laten gaan omdat we heerlijk met vakantie waren met onze oldtimer Eriba. Eerst een paar dagen Zuid-Frankrijk bij…

Lees verder Hoofdgerecht: Fideuà

Tapas of borrelhapje

Recepten "Chez François" Tapas Tonijnballetjes in wijnsaus en Kip in knoflooksaus Het is nog lekker zomerweer dus we kunnen nog fijn buiten genieten, dus ook dit keer weer een zomers…

Lees verder Tapas of borrelhapje

Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq

Recepten "Chez François" meloensoep met parmaham Meloensoep met parmaham De temperaturen in onze mooie streek blijven maar oplopen dus is het tijd voor een leuk verfrissend gerechtje. Een meloensoepje is…

Lees verder Voorgerecht of borrelgerecht of bij de bbq

Nagerecht: Zuccotto

Recepten "Chez François" Nagerecht: Zuccotto Zuccotto Dit keer weer een nagerecht van Italiaanse bodem. Het ziet er altijd spectaculair uit maar is redelijk eenvoudig te maken…de Zuccotto!Zuccotto is een van…

Lees verder Nagerecht: Zuccotto

Nagerecht: Galaktoboureko

Recepten "Chez François" GalaKtoboureko GalaKtoboureko Dit keer een echt Grieks nagerechtIngrediënten:500 gram filodeeg (flinterdun bladerdeeg)1 liter melk6 eieren1 kop suiker1 zakje vanillesuiker100 gr (fijne) griesmeel (semoule fine in Frankrijk)250 gr…

Lees verder Nagerecht: Galaktoboureko