Recepten "Chez François" Witte chocolade cheesecake Witte chocolade cheesecake Veel mensen zijn bezig met een zogenaamd koolhydraatarm dieet. Wij letten ook meer op onze koolhydraten om de “lockdownkilo’s” wat in…
Recepten "Chez François" Fideuà, Fideuà, De vorige editie heb ik verstek moeten laten gaan omdat we heerlijk met vakantie waren met onze oldtimer Eriba. Eerst een paar dagen Zuid-Frankrijk bij…
Recepten "Chez François" Tapas Tonijnballetjes in wijnsaus en Kip in knoflooksaus Het is nog lekker zomerweer dus we kunnen nog fijn buiten genieten, dus ook dit keer weer een zomers…
Recepten "Chez François" meloensoep met parmaham Meloensoep met parmaham De temperaturen in onze mooie streek blijven maar oplopen dus is het tijd voor een leuk verfrissend gerechtje. Een meloensoepje is…
Recepten "Chez François" Nagerecht: Zuccotto Zuccotto Dit keer weer een nagerecht van Italiaanse bodem. Het ziet er altijd spectaculair uit maar is redelijk eenvoudig te maken…de Zuccotto!Zuccotto is een van…
Recepten "Chez François" Risotto alle Fragole (aardbeienrisotto) Risotto alle Fragole (Aardbeienrisotto) Na wat uitstapjes naar andere keukens nu weer een Italiaans gerecht, weer een risotto dit keer en eentje die…
Recepten "Chez François" GalaKtoboureko GalaKtoboureko Dit keer een echt Grieks nagerechtIngrediënten:500 gram filodeeg (flinterdun bladerdeeg)1 liter melk6 eieren1 kop suiker1 zakje vanillesuiker100 gr (fijne) griesmeel (semoule fine in Frankrijk)250 gr…
Recepten "Chez François" Quarantaineburger Quarantaineburger Dit keer iets heel anders, in deze barre tijden waar we in een “verrouillage” zitten een heel simpel gerechtje. Nu we min of meer thuis…
Recepten "Chez François" Bladerdeeghapjes Dit keer gewoon heel wat anders, kleine voorgerechtjes met bladerdeeg, wederom makkelijk te maken maar vol van smaak. Het ziet er leuk uit en je kan…
About Chez Francois Chez François Bonjour,Ik ben Frans (François) Scherpenisse. Deze zomer hoop ik 60 jaar te worden. Samen met mijn vrouw Ingrid, onze twee honden en twee katten ben…
Recepten "Chez François" Civet de Sanglier Civet de Sanglier Ik had beloofd de Italiaanse keuken wat te verlaten en recepten van een mix van diverse keukens te gaan doen. Dit…
