La baguette

La baguette Het "baguette de pain" is kandidaat voor de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Frankrijk bevestigde vrijdag dat het ervoor had gekozen om de baguette de pain te nomineren voor opname…

Lees verderLa baguette

Witte truffel

Tuber Magnatum Pico Witte Truffel De prestigieuze en exclusieve Italiaanse witte truffel mag nu - onder voorwaarden - in Frankrijk worden geproduceerd. Een wereldprimeur! Tot nu toe werden de truffels…

Lees verderWitte truffel

Guide Michelin 2021

guide michelin 2021 In Frankrijk was dit jaar de "Guide Michelin 2021" ceremonie anders dan normaal, want door Corona kon het traditionele grote sterrenfeest niet plaatsvinden. De selectie voor 2021…

Lees verderGuide Michelin 2021

Walnoten

Walnoten Er is zoveel over walnoten te vertellen. De herfst is in aantocht, dus tijd voor walnoten! Dat is overal buiten en in de winkels ook goed te zien. Er…

Lees verderWalnoten

Kaas: Morbier

MORBIER Morbier is afkomstig uit het dorp met dezelfde naam in de Jura. Heeft een diameter van plusminus 30-40 cm en is gemaakt van koemelk. Dwars door de zuivel loopt…

Lees verderKaas: Morbier