We hadden van vrienden een cadeaubon gekregen van dit restaurant en besloten deze maar eens te “verzilveren”. Het was een feestje. We konden onze auto gemakkelijk kwijt op de ruime parkeerplaats van het hotel. Door de tuin, met overal leuke zitjes en tafeltjes, kwamen we bij de ingang van het hotel. Binnen werden we heel vriendelijk ontvangen door de receptioniste die ons naar de eetzaal bracht. De ruimte was erg fraai ingericht en had een luxe uitstraling. Op alle tafeltjes stonden bloemen en brandden de kaarsen. De tafels waren allemaal gedekt met mooi linnen en zilveren bestek.

We kregen bij het aperitief eerst drie amuses (waaronder een oester met een heerlijke topping) gevolgd door een mise en bouche. Allemaal zeer verrassende smaken. We kozen het driegangen herfstmenu van € 49. De andere menu’s waren € 79 en € 104 per persoon. Voor elke gang kon je kiezen uit twee gerechten. We kozen beiden als voorgerecht scheermesjes met morieltjes en gerookte eend. Een meer dan royale portie met een heerlijke smaak. Als hoofdgerecht koos één van ons voor kalfsvlees en de ander voor het visgerecht van Lot. Zowel het vlees als de vis prima gegaard en de borden waren mooi opgemaakt met smakelijke bijgerechten. Voordat we aan het nagerecht begonnen kregen we een “tussengerecht” van wit ijs met gegratineerde sabayon. Erg lekker. Het nagerecht bestond uit een soufflé van vijg en tamme kastanjes. We namen hier beiden een glas Monbazillac bij. Echt een aanrader. Tot slot als afsluiting nog een kop koffie. Hierbij werden huisgemaakte bonbons geserveerd waaronder één met een vulling van tamme kastanjes.