We moeten in november de tuin gaan voorbereiden op de winter.
De dagen worden korter, dus de plantengroei gaat veel langzamer. Een mooie maand om de tuin op de winter voor te bereiden door alle bedden van een beschermende laag te voorzien. Eventueel een klein plekje overhouden voor het zaaien en planten van knoflook, sjalotten, peulen, doperwten en het leggen van tuinbonen. We kunnen de rest van de grond bedekken met afgevallen blad, mest, grasmaaisel, en stro. Ook kunnen we beginnen met het spitten van de zware (klei)grond. Denk aan het onkruid!
Je kunt in november nog bomen, struiken en bollen (laatste maand) planten. Heb je een struik gekocht met een netje om de wortels heen, laat dat netje dan gewoon zitten. Dat verrot wel namelijk. Bedek niet alleen de moestuin maar bescherm de vaste planten met bladeren en compost. Er zijn diverse planten en heesters die vorstgevoelig zijn en dus beschermd moeten worden tegen de vorst. In de tuincentra en supermarkten zijn hiervoor diverse plantenhoezen te koop.
Eventueel kunnen bomen en stuiken verplaatst worden. Probeer bij het verplanten een zo groot mogelijke plantkluit te behouden.